தேவையான பொருட்கள்:
கேரட்-1.1/2கப் (துருவியது).
தேங்காய் -1/2கப்(துருவியது).
பூண்டு-1பல்.
வரமிளகாய்-7
மல்லி இலை- சிறிதளவு.
வறுத்த நிலக்கடலை- சிறிதளவு.
உப்பு-தேவையான அளவு.
செய்முறை:
கேரட்டை பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்றாக வதக்கவும்.சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு மல்லிஇலை,வரமிளகாய் போட்டுவறுக்கவும்.மிக்ஸியில் தேங்காய் துருவல்,மல்லி இலை,,வரமிளகாய், பூண்டு,நிலக்கடலை போட்டு அரைக்கவும்.பிறகு கேரட்டையும்,உப்பையும் போட்டு அரைக்கவும். கடுகு போட்டு தாளிக்கவும். கேரட் சட்னி தயார்.
நன்றி.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக